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Il Cigliegio

Indirizzo

  • Indirizzo: Via Matteotti 20
  • Città: Mezzago
  • Regione: Lombardia
  • Cellulare: 3498634827

Contatti

L'azienda agricola il Ciliegio


Nicola, il titolare, ha da sempre la passione per l'agricoltura e a 23 anni decide di cambiare vita per cercarsi un lavoro a contatto e rispettoso della natura che ci circonda. Dopo alcune esperienze in giro per l'Italia, conosce Giuseppe, titolare dell'azienda agricola “Il Gelso”, il quale gli propone un'esperienza nella propria azienda.

Oltre al lavoro conosce Chiara, figlia di Giuseppe che da sempre collabora con l'azienda di famiglia.

I due si innamorano e decidono di vivere insieme. Nel 2009 creano la loro azienda, “il Ciliegio”, che rimane però per alcuni anni una “dépandance” dell'azienda “il Gelso”. 

Dal 2014, spinti dal desiderio di realizzare i loro progetti, decidono di continuare con le proprie forze e di dare autonomia ad un'azienda attiva ma sempre un po' in sordina.

Oltre a noi ci sono anche quattro figlie, tra i 2 e i 16 anni, che a loro modo e con varie disponibilità intervengono nella vita aziendale. 

Nel 2015 abbiamo costruito un capannone per gli attrezzi agricoli e un lavatoio per lavare la verdura; abbiamo acquistato un trattore e una trincia per tagliare i resti di produzione o l'erba quando cresce. Abbiamo preso un magazzino in affitto per stoccaggio merci e per tenere le celle frigo in paese. Nel 2016 monteremo 3 serre, per poter anticipare le coltivazioni in primavera e posticiparle nel periodo invernale, sistemeremo la strada di accesso e rinfoltiremo le siepi di contorno, abbiamo acquistato un ripuntatore per arieggiare il terreno prima dei trapianti. Ma il progetto più grosso riguarda la nostra casa che vorremmo realizzare sul nostro campo entro pochi anni, per poter rimanere a vivere in azienda, in mezzo alla campagna. 

Vedi anche le pagine: i nostri campi | il metodo biologico | gli ortaggi

CHI LAVORA CON NOI


L'azienda è a conduzione familiare, per cui ci lavorano a tempo pieno noi, con aiuti "estivi" delle nostre figlie. Per il mercato c'è anche Paola, assunta dal 2014 e solido pilastro dell'azienda. Per la stagione estiva ci possono poi essere collaboratori stagionali a seconda della necessità. 

VENDITA DIRETTA


Da sempre, prediligiamo la vendita diretta. Questa avviene tramite i mercati di Vimercate e Concorezzo e tramite i gruppi d'acquisto solidale (GAS) a noi vicini, servendo in tutto circa 200 famiglie. Abbiamo messo a punto anche un sistema di prenotazione online della spesa e ritiro in azienda o sul mercato e ci piacerebbe, in estate, poter vendere direttamente presso i nostri campi. (vedi nel listino "come ordinare")

I prodotti che non abbiamo (la frutta, la verdura invernale) li acquistiamo prevalentemente dalla cooperativa sociale Areté di Torre Boldone (BG), oppure da nostri colleghi ed amici che coltivano biologico vicino a noi: collaboriamo con l'azienda agricola "Il Gelso", a Mezzago (www.azilgelso.it), con l'azienda agricola "Il Riccio" di Cavenago, con Teresa Rigamonti (www.teresadellefragole.it), Paolo Amato (www.paoloamatobio.it). Anche ciò che non è nostro è comunque rigorosamente biologico.
Forniamo anche la verdura alla pizzeria "il paradiso della pizza" di Vimercate e al "Rise live bistrot" di Vimercate, oltre a collaborazioni sporadiche con altri negozi.

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